El Día Mundial del Chocolate celebra la introducción del chocolate, o cacao, en Europa hace varios siglos.

Antes de eso, solo estaba disponible en América del Sur y Central. El emperador azteca les dio a los exploradores españoles una bebida a base de chocolate, llamada Xocolatl. Decidieron traer esta bebida a su país de origen y añadirle azúcar, vainilla y canela para hacerla más dulce. A partir de ahí, comenzó a extenderse por Europa y con el tiempo se convirtió en lo que podemos saborear hoy en día en todo el mundo.

El cacao contiene grandes cantidades de flavonoides, que tienen una variedad de beneficios antioxidantes y antiinflamatorios. De los tres tipos principales, el chocolate negro contiene una mayor cantidad de flavonoides que el chocolate blanco y con leche. Ten en cuenta que esto no constituye consejo médico y es mejor hablar con un nutricionista, aunque parece que te dirán que un poco de chocolate negro al día te vendrá bien.

¡Celebra el día mundial del chocolate con unos brownies deliciosos!

Si te apetece probar el dulce favorito de mi creadora Karin, que seguramente la inspiró mucho a la hora de crearme a mí, descarga nuestra famosa receta de brownies. ¡Será una gran actividad para hacer en familia si tenéis peques en casa!